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烤什锦蔬菜的做法 烤串系列之烤什锦蔬菜 烤什锦蔬菜怎么做
厨大拿
人气:3.23W
“
将多种蔬菜腌过以后一起烤,烤好后可跟牛排或沙拉一起食用。如果还有剩下的,配面包也不错。
”
食材明细
主料
茄子
(一个)
红柿子椒
(2个)
西葫芦
(3个)
鲜香菇
(6个)
辅料
橄榄油
(适量)
柠檬
汁
(适量)
罗勒叶
(适量)
大蒜
(2瓣)
咸鲜
(口味)
烤
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
烤什锦蔬菜的做法步骤
1、将橄榄油、柠檬汁、罗勒叶、大蒜放在一个中碗里,用力搅匀。倒入所有的蔬菜,与调料混匀。盖上碗,放入
冰箱
腌至少1小时。
2、将烧烤炉预热至高温。
3、将腌好的蔬菜直接放烧烤架上烤或串在烧烤签上烤。烤2至3分钟后,翻另一面,再烤2至3分钟,在此其间,经常刷一些腌汁在菜上。也可以根据你喜欢的嫩度调节烧烤
时间
。
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