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1、豆米洗干净捞出。
2、腊鸭腿洗干净焯水,然后切成块。
3、热锅倒油,腊鸭腿下锅煸炒出香味。
4、加入黄酒大火翻炒。
5、大蒜放入锅中翻炒。
6、豆米下锅。
7、豆米炒变翠绿。
8、加入一碗水大火烧开,再焖烧。
9、锅中的汤汁不多时大火翻炒收汁。
10、出锅装盘。