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1、鸡蛋打散打匀。
2、摊成蛋皮。
3、将蛋皮切丝。
4、白萝卜,胡萝卜,卷心菜分别切成细丝,香葱切葱花。
5、腿肉切肉丝,粉条用开水泡软。
6、锅中放油烧热下胡萝卜丝和白萝卜丝翻炒片刻。
7、再放入卷心菜丝加食盐炒匀。
8、加漠过蔬菜量的清水盖上锅盖慢慢炖。
9、炖至蔬菜软烂后放入蛋皮和肉丝。
10、继续焖煮五分钟。
11、放入粉条。
12、煮开煮软后调入鸡精,撒上葱花翻炒均匀即可。
13、鲜甜美味的卷心菜炖粉条就做好了哟。