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“炖的鸽子剩下一些鸽胸肉,打算炒韭苔,就顺便放一起炒了。”
1、韭苔洗净。
2、切段。
3、红椒洗净切丝。
4、取鸽胸肉。
5、撕成细条。
6、热锅冷油。
7、油热放蔬菜。
8、翻炒均匀。
9、放食盐。
10、翻炒至韭苔断生。
11、放鸽胸肉。
12、炒均匀放鸡精提鲜即可。
13、成品。
辣椒可以不放,主要为了颜色好看,不为了调味。