萝卜炖鱼肝怎么做 - 萝卜炖鱼肝的做法

“鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。吃鱼肝（油）补钙,有利于健康，并且对眼睛非常有好处。但也不能多吃，要适量和煮熟。鱼肝的价值非常高的，单独鱼肝要比鱼肉贵好几倍。前几天吃鱼时掏出几条鱼肝，做一道非常营养、美味、有价值的炖鱼肝！哈哈”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜炖鱼肝的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、鱼肝热水里烫熟后入冷水里镇一会儿。

• 3、萝卜，葱蒜，辣椒切好备用。

• 4、葱、蒜、红辣椒爆锅。

• 5、佐料炒香后放入萝卜条炒六成熟。

• 6、加豆瓣酱、甜面酱、料酒、鸡精，炒出红油。

• 7、加高汤或水小小火炖，炖五分钟。

• 8、加入烫好的鱼肝，再炖。

• 9、一直炖到汤汁粘稠，加入香菜、葱花。

• 10、出锅~~~好吃看的见。