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“难得遇到黑猪肉,所以一次性买了几十斤。因为炒菜很香,少爷点明就要吃猪肉。”
1、取红椒。
2、横切粗丝。
3、尖椒洗净,切滚刀块。
4、取黑猪肉。
5、切粗丝。
6、热锅冷油。
7、油热放食盐和猪肉。
8、翻炒。
9、翻炒至猪肉微黄。
10、放青红椒翻炒。
11、尖椒炒软,放生抽。
12、翻炒均匀放鸡精。
13、炒均匀即可。
14、成品。