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“哈尔滨红肠的味道非常好,有着股淡淡的烟熏味道,香而不咸,和蒜薹非常完美,蒜薹浓香中带着淡淡的甜味,绝对是下饭神器”
1、蒜苔洗净,切成小段。
2、红肠切片。
3、大葱切成葱花,干辣椒切小段。
4、热锅冷油,下入红肠。
5、用中火将红肠煸炒一会。
6、下入葱花和干辣椒炒出香味。
7、下入蒜苔,翻炒至断生。
8、加少许盐调味。
9、翻炒均匀即可。
如果炒蒜苔的时候锅子偏干,可以加少许清水。