“粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
粉蒸肉土豆的做法步骤
1、备好食材
2、猪肉切片加入压锅酱甜面酱料酒拌匀腌制20分钟
3、土豆切滚刀
4、腌制好的肉加米粉拌匀
5、土豆放入一个碗里
6、把肉片依次摆上土豆上
7、铺满上锅大火蒸40分钟
8、出锅撒葱花
小窍门
没有压锅酱,甜面酱可以直接放盐老抽生抽料酒拌匀腌制即可。
“粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜”
1、备好食材
2、猪肉切片加入压锅酱甜面酱料酒拌匀腌制20分钟
3、土豆切滚刀
4、腌制好的肉加米粉拌匀
5、土豆放入一个碗里
6、把肉片依次摆上土豆上
7、铺满上锅大火蒸40分钟
8、出锅撒葱花
没有压锅酱,甜面酱可以直接放盐老抽生抽料酒拌匀腌制即可。