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辣烤秋刀鱼怎么做 - 辣烤秋刀鱼的做法
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人气:9.72K
食材明细
主料
秋刀鱼
(2条)
辅料
酱料
(适量)
盐
(适量)
生抽
(适量)
料酒
(适量)
葱末
(适量)
姜末
(适量)
蒜头
(适量)
豆瓣酱
(适量)
超辣
(口味)
烤
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
辣烤秋刀鱼的做法步骤
1、秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进
冰箱
腌上大半天
2、烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上
3、
烤箱
打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。
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