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1、菜花洗净,焯水一分钟捞出过凉水备用。
2、五花肉切片备用。
3、蒜苗切段备用。
4、干红辣椒皮切段备用。
5、姜蒜切好备用。
6、热锅热油放入五花肉煸炒。
7、下干红辣椒,姜片蒜末继续煸炒出香味。
8、下菜花,生抽,蚝油,盐,糖继续翻炒。
9、下蒜苗炒至断生,撒入孜然粒翻炒片刻即可。
10、出锅。