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1、西兰花掰断成小朵清洗干净。
2、放入一勺盐浸泡几分钟。
3、胡萝卜削皮洗净。
4、胡萝卜切片。
5、鸡蛋干切片。
6、锅中烧水,水开后放入西兰花和胡萝卜煮两分钟捞起沥水。
7、锅中放油烧热放入西兰花和胡萝卜翻炒几下。
8、放入鸡蛋干翻炒几下。
9、放入一勺味极鲜翻炒。
10、放入盐调味。
11、放入鸡精翻炒均匀,关火。
12、成品。