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1、瘦肉切条,加入红薯粉和适量的水
2、和适量的盐
3、调成粘状
4、热油加少许姜片
5、加入水
6、待水烧开
7、用手抓肉一次一次放入锅里
8、继续煮
9、煮了差不多就是这样的
10、煮4-5分钟后加入油麦菜和盐调味即可
11、滑肉汤是四川和重庆的特产