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1、鸡腿洗净。
2、鸡腿去骨头。
3、取一个小碗调酱汁,放入一勺老抽,两勺生抽,一勺糖,一勺耗油,一勺水,然后把鸡腿放进去腌制。
4、准备迷迭香和肉桂粉。
5、鸡腿酱汁中放入少许迷迭香和肉桂粉,盖上保鲜膜腌制3-4小时。
6、将腌制好的鸡腿放在锡纸上,皮朝下。
7、卷成元桶。
8、烤箱预热180℃,将卷好的鸡腿放入烤箱,烘烤35-40分钟即可。
9、烤好的鸡腿放入冰箱冷藏室冷却。
10、鸡腿切片盛盘。