食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉粒炒双色丁的做法步骤
1、牛里脊肉洗净切成小丁,加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油拌匀腌制十分钟。
2、黄瓜,胡萝卜洗净分别切成小块备用。
3、姜丝备好。
4、淀粉水备好(淀粉加适量水调匀)。
5、热锅冷油,下姜丝煸香。
6、放入腌好的牛肉粒翻炒至变色。
7、放入双色丁大火翻炒两分钟,调入少许盐炒匀。
8、淋入芡汁大火翻炒均匀即可出锅。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
牛里脊肉洗净切成小丁,加入调味料腌制十分钟入味!