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五彩豆腐怎么做 - 五彩豆腐的做法
厨大拿
人气:8.1K
食材明细
主料
日本豆腐
(2条)
胡萝卜
(适量)
火腿
(适量)
盐
(适量)
清水
(适量)
辅料
豌豆粒
(适量)
玉米粒
(适量)
肉末
(适量)
蚝油
(适量)
食用油
(适量)
咸鲜
(口味)
烧
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
五彩豆腐的做法步骤
1、取一只
小碗
,加半勺生粉,加入清水,加入少量盐。调制成生粉水。待用
2、胡萝卜洗净
去皮
。切成丁。锅里下油,把豌豆洗干净跟胡萝卜丁一起翻炒。加少量盐,加点清水煮软。
3、把火腿切成丁,待水收干后。重新倒入油。倒入玉米粒,火腿丁,肉末等一起翻炒。加入耗油,再次翻炒。
4、倒入调制好的生粉水。把日本豆腐切成一小块一小块,放入锅里
煮开
。即可起锅!
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