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1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破
2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油,然后没过豆腐因为豆腐会飘起来,这样炸的比较好吃~我偷工减料了哈哈
3、把之前炸豆腐的油倒出一些留少许加热
4、倒入卤水汁把豆腐放进去大火煮开然后小火慢炖7分钟左右撒入少量糖盐
5、最后撒上点芝麻出锅咯~