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“简单,美味的一道原汁原味的菜肴。”
1、牛腩切小块,锅里放冷水,料酒,葱姜蒜,倒入牛腩,烧开去血沫。牛腩捞去电压力锅。
2、西红柿去皮,切块,洋葱去皮,切块。倒入牛肉锅,放入适量盐,老抽。我不放其他调料,这样能保持原味儿,倒入一碗热水,因为电压力锅,水蒸气很充足,所以没必要放很多水。盖锅盖,炖30分钟。
3、出锅后就可以吃啦。