豆豉炒黄金蚌怎么做 - 豆豉炒黄金蚌的做法

“黄金蚌肉质肥美，家附近这个市场很少有卖的，桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的，多宝鱼也是，批发市场的很大，家附近这个市场都是很小的在卖。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉炒黄金蚌的做法步骤

• 1、材料：黄金蚌葱、蒜、豆豉。

• 2、炒锅放油，爆香葱、蒜及豆豉。

• 3、放入黄金蚌翻炒均匀。

• 4、放小半碗水入锅焖一会儿。

• 5、收汁后放入葱段，盐、鸡精即可。