“现在小龙虾很贵而且没什么肉,所以我改用海虾代替了。味道很好。女儿本来不怎么吃虾,可这种可以吃一斤。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣小海虾的做法步骤
- 1、把小虾洗净,葱切滚刀小段,姜切片,蒜拍松。
- 2、炒锅内放油,放入麻椒不要炸糊,加入郫县豆瓣酱小火煸出香喂,放葱姜蒜煸香。
- 3、放入小海虾翻炒,放入白糖。大约五分钟出锅。
小窍门
因为小海虾很鲜所以我不放味精。还有我原来以为南美白对虾都是海水养殖,其实不是。有在鱼塘养的味道和河鱼差不多,海水下是青的。