食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇丁番茄酱烩西蓝花的做法步骤
1、没拍步骤图就拿成品图代替啦,主要是让自己以后也会哈哈,首先将西蓝花分小朵泡盐水,香菇泡水,蒜切末,葱切末。
2、将香菇洗净切小丁装盘,西蓝花放锅里煮熟。
3、将煮熟的西蓝花摆盘,另起锅烧少许油,油热后加蒜末葱末炒香,下香菇丁翻炒几下,下小碗水烧开后倒入番茄酱中火熬5分钟左右,倒入淀粉水熬浓稠,放入适量的盐将煮好的香菇番茄酱汁淋在西蓝花上面就完成了,我们两个人选择的量不多刚好够吃完哈哈。
小窍门
建议香菇丁不要准备太多,还有这道菜主要以酸甜为主盐也可以少放一点。