>
1、食材:灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干(已切开)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
2、烧锅倒油烧热,下入切好的灯椒和香干翻炒一下。
3、接着,加适量的清水。
4、翻炒翻炒至熟。
5、然后,合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
6、最后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。