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1、.瘦肉约150克
2、将瘦肉洗净,剁成肉泥
3、加入淀粉,盐,花椒粉,胡椒粉
4、拌匀
5、将肉泥分成4份,做成4个肉团
6、锅内放油,烧热
7、放入肉团,中小火煎,慢慢将肉团用锅铲按成肉饼状
8、一面煎好后,翻面煎,再翻面煎,煎制肉饼熟透。,即可。食用时配上番茄酱,味道更佳。