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1、油菜和口蘑洗净,改刀。
2、清水炖煮的排骨。
3、切葱姜,取几块排骨放一起。
4、热锅冷油,油热放食盐。
5、放菜梗和蘑菇翻炒。
6、放小许排骨汤,把蘑菇炖煮2分钟。
7、放菜叶和排骨。
8、翻炒至菜叶断生即可。
9、成品。