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“盐焗蹄花,很爱这道美食,既简单又特别的好吃。今天中午一个人啃了半边,吃的是心欠欠的。蹄花提前2天我就码了味道,每一口都是香的,就连骨头都是香的”
1、碗里是自己做的盐焗粉,盐巴,鸡精,拌匀;用牙签插猪蹄,然后抹匀;放冰箱里腌制2天
2、蒸锅先蒸背向上,大火,一个小时
3、翻过来,背朝下,一个半小时
4、蒸出来的水不要倒掉,淋在上边就可以吃啦