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蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树,粉条炒肉末 蚂蚁上树怎么做
厨大拿
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食材明细
主料
粉条
(适量)
猪肉
(适量)
辅料
青椒
(适量)
配料
老抽
(适量)
姜
(适量)
微辣
(口味)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
蚂蚁上树的做法步骤
1、1.粉条用清水泡1小时左右;
2、2.将猪肉洗净,剁成肉末,并将肉末用
料酒
腌制
一会儿;青椒,姜切成粒;
3、3.锅中放油,待油热后,放入肉末,将其炒散,炒至变色后,放入适量的豆瓣酱,老抽,糖,然后,再加入清水,放粉条,清水能没过粉条即可;
4、4.待水快烧干时,再放入青椒,加盐,再放适量陈醋翻炒一会儿即可。
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