>
“枸杞羊腰炒韭菜,是一道具有温补、滋养作用的菜品。在东北的菜馆里属于个特色菜,是经常被点到的一个菜,今天我们看看这道菜的做法。”
1、羊腰子洗净
2、撕去筋皮,先从中间片开,切去腰臊,再切成条备用
3、韭菜洗净切段
4、下入切好的腰子爆炒
5、加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒
6、下入韭菜,并加入胡椒粉、盐,鸡精、泡好的枸杞,迅速翻炒出锅
韭菜下入后翻炒几下就迅速出锅,不能时间太长。