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1、青瓜、胡萝卜刨丝备用。
2、酱牛肉是自己之前酱好的,切片备用即可。
3、豆腐皮用开水烫一下晾干,铺平,加入青瓜丝、胡萝卜丝、牛肉片。
4、卷起来斜切即可。
5、牛肉有味道了,可以直接吃,也可以沾豆瓣酱吃,原本不爱吃素菜的孩子一下就吃了半碟,很有成就感哟!