食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干煸文昌鸡的做法步骤
1、文昌鸡商家帮忙剁好,焯水,沥干。
2、锅预热,倒油,放入红辣椒和大蒜和花椒和姜片爆香。
3、放入鸡块中火翻炒三分钟。
4、炒到微黄加盐,炒均匀。
5、改小火继续翻炒七分钟,加老抽上色。
6、关火。
7、出锅。
1、文昌鸡商家帮忙剁好,焯水,沥干。
2、锅预热,倒油,放入红辣椒和大蒜和花椒和姜片爆香。
3、放入鸡块中火翻炒三分钟。
4、炒到微黄加盐,炒均匀。
5、改小火继续翻炒七分钟,加老抽上色。
6、关火。
7、出锅。