瑶柱虾米烩冬瓜怎么做 - 瑶柱虾米烩冬瓜的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瑶柱虾米烩冬瓜的做法步骤

• 1、准备:冬瓜，去皮。

• 2、瑶柱，虾米提前泡软，猪肉，姜，蒜。

• 3、冬瓜切小方块。

• 4、瑶柱捏碎。

• 5、猪肉切薄片放少许盐，生粉抓匀腌制一会儿。

• 6、热锅放茶油，油热放入姜，蒜炒香。

• 7、放入瑶柱，虾米炒香，加少许胡椒粉炒均去腥增香。

• 8、再放入猪肉炒至变色。

• 9、放入冬瓜翻炒一两分钟，至冬瓜断生。

• 10、加入适量的水盖好盖子焖八分钟。

• 11、打开盖子。

• 12、调适量的香菇素蚝油翻炒均匀即可。

• 13、成品图。

• 14、成品图。