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“蚝油藕丁,炒出的莲藕口感清脆、微甜、无渣、不涩,吃起来爽口。口感非常好一股浓香的莲藕味,真香。”
1、莲藕1节,青椒1个,红椒1个,葱姜蒜适量。
2、莲藕洗净去皮。
3、切成小块放水里泡一下。
4、焯水1分钟。
5、捞出来立即过凉。
6、青红椒切成小块。
7、准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
9、加藕丁翻炒,同时加1勺蚝油炒香。
10、最后加上青红椒,加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
11、蚝油藕丁,特别好吃。