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菠萝酸甜鱼怎么做 - 菠萝酸甜鱼的做法
厨大拿
人气:1.03W
食材明细
主料
草鱼
(6斤)
菠萝
(250g)
辅料
面粉
(1碗)
番薯酱
(半碗)
蒜蓉
(2~3辨)
糖
(大半碗 )
白醋
(1汤匙)
盐
(半茶匙)
酸甜
(口味)
炸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
菠萝酸甜鱼的做法步骤
1、菠萝切粒,泡盐水待用。
2、草鱼取肉,切花刀,并沾满面粉。
3、放油锅中炸至金黄捞出
4、另锅炒香蒜蓉,倒入菠萝粒翻炒至变色。
5、加入番薯酱、白糖、白醋及少许水淀粉
煮开
,浇在鱼身上即可。
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