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“广西防城港渔家菜,简单易做,新鲜美味”
1、车螺洗净,螺肉挑开
2、粉丝用开水泡软,卷好摆放在贝壳上
3、蒜蓉加少盐炸成金黄色,加在粉丝上面
4、摆放整齐,水开了放锅里蒸10分钟
5、出锅,淋点酱油和热油。鲜鲜的渔家菜做好了
螺肉挑出够一定洗干净沙子。这道菜一定不能蒸过火,螺肉太老就不鲜了