淡奶油的用途比较广泛，怎么做淡奶油蛋糕比较好呢，可以看看文章是怎么为我们介绍的，淡奶油口感吃起来比较清淡，没有油腻的感觉，并且淡奶油还可以很好的改善我们身体的状况，淡奶油多吃可以调理我们的身体，还能补充钙物质哟，非常不错的美食。
怎么做淡奶油蛋糕
一、芋泥布丁鲜奶油蛋糕
材料：香草戚风蛋糕8吋、1个去皮芋头300g、细砂糖50g、鲜奶油1T、鲜奶5T、盐巴1小撮、小布丁3个、动物性鲜奶油380g、细砂糖35g、葡萄、奇异果、苹果等适量、杏桃果胶适量
做法
1、芋泥馅芋头蒸熟，趁热压成泥，加入砂糖、盐快速拌匀 (若糖未溶化，可用电锅再蒸一次)，加入鲜奶油、鲜奶拌匀;将拌好的芋泥过筛，使口感更细致;筛好放凉备用。。
2、布丁馅小布丁3个，切掉黑色焦糖部分，片成1公分片状备用。
3、鲜奶油鲜奶油、细砂糖放入锅内，隔冰水打至九分发，表面出现纹路时，须放慢速度，以免打太发结块变成奶油。
4、装饰水果水果洗净，切好后，涂上一层杏桃果胶备用(可以避免苹果氧化、帮助水果保湿)。
5、蛋糕体在戚风蛋糕旁边用巧克力酱画一直线做记号(就算片不整齐，对着记号就OK囉!)，第一层涂上鲜奶油放上芋泥馅，对齐记号叠上第二片，涂一层鲜奶油，放好布丁，沿着记号将第三层叠好。
6、在蛋糕上涂上厚厚的鲜奶油，表面刮板尽量刮平，侧面用锯齿刮板做出花样，剩下的鲜奶油装入锯齿花嘴挤花袋中，沿着蛋糕圆边挤一圈装饰。
7、摆上水果，装饰成喜欢的样子，完成后放入冰箱冰透后即可享用。
二、巧克力奶油蛋糕
材料：黑巧克力180克、黄油90克、面粉30克、鸡蛋3个、砂糖60克、朗姆酒(没有也行)1茶匙(5ml)
做法
1、在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住(因为我用的是慕丝圈);
2、分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水的干净盆中待用;
3、在盆里混合切碎的巧克力和黄油，用热水隔水融化，用打蛋器打出光泽;
4、面粉过筛加入，搅拌均匀;
5、分次加入蛋黄，用打蛋器画圈混合;
6、用打蛋器将蛋白打发，分次加入砂糖，直至将蛋白打成中性发泡(打蛋器尖端有尖角能弯曲);
7、将打发后的蛋白分次加入巧克力面糊中(注意混合时巧克力不能太凉，不然不好混合)，充分混合，加入适量朗姆酒，此时预热烤箱160度
8、将材料倒入模具中，160度烤20分钟
三、可可奶油蛋糕
材料：低筋面粉60G，可可粉30G，冰鸡蛋5个，色拉油70G，牛奶70G，细砂糖90G
做法
1.把蛋清和蛋黄分离到无油无水的容器里待用，色拉油和牛奶混合后用刮刀拌至油水不分离
2.低粉和可可粉用筛入步骤1中，并拌至无颗粒
3.在步骤2中加入蛋黄拌至光滑无颗粒，蛋黄糊即拌好
4.蛋清一次性加入90G糖，打至干性发泡成蛋白霜。打之前可加一勺白醋或柠檬汁，可以防止消泡
5.蛋白霜分三次和蛋黄糊拌匀，拌时用切拌，就像切菜一样，不能划圈，划圈容易消泡
6.拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模，轻摔几下震掉大气泡，入预热的烤箱，160度，50分钟左右，烤好后倒扣放凉
7.烤好的可可戚风放凉后脱模，片成均匀的三片
8.淡奶油加适量细砂糖打至干性，蛋糕片放在蛋糕托上，抹上奶油，再盖上蛋糕片，同样抹上奶油，再盖上蛋糕片后，把蛋糕的上面和四周都抹上奶油并抹平
9.抹好奶油的蛋糕用巧克力棒围边，最后撒上可可粉和银珠糖，系上绸带即可
知道了怎么做淡奶油蛋糕以后，想不想自己动手制作一款淡奶油蛋糕来吃，口感和营养都不错，最重要的是还可以很好的调理身体，奶油吃了容易发胖，所以要科学的食用奶油，正确的食用方式是提高奶油营养价值的比较好的方式，家里有孩子的可以给孩子吃