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1、准备挂面、2个鸡蛋、超市买的番茄酱。
2、鸡蛋打成糊糊。
3、倒出一些番茄酱备用。
4、水开煮面条,不需要煮熟,弯了就可以。
5、将未煮熟的面条捞出。
6、切点葱末备用。
7、锅内放入底油,将鸡蛋倒进去,搅开。
8、加入番茄酱,少许水,葱花。
9、将面条放进去,加少许盐,翻炒。