“冬去春暖,更需要一些好看好吃的食物来安抚我们这颗骚动不安的胃。无论是早餐还是小吃,三丝口袋饼完全满足我们酸辣可口的食欲。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三丝口袋饼的做法步骤
1、把胡萝卜洗干净,切成丝备用。
2、青椒清洗干净,切丝备用。
3、依次把土豆切丝。
4、我们的三丝就这样准备好了。
5、把水烧沸,准备好开水。
6、水烧开后,依次放入“三丝”进行焯水。
7、焯水后再放入凉水中过滤一下。
8、然后在依次放入:醋、生抽、食盐。
9、天然面粉250克,做好和面准备。
10、依次放入酵母5克。
11、再次加入常温水。
12、进行和面,揉成面团。
13、然后把和好的面团饧30分钟。
14、把面团分成大小相等的小面团。
15、把小面团擀成长条形的面饼。
16、用刀把面饼的四边去掉。
17、在面饼的中间刷上食用油。(备注:防止面饼粘黏)
18、面饼两侧蘸水。(备注:为了使面饼两侧粘黏)
19、把面饼对折做成口袋状。
20、然后把口袋饼两侧上切成花边。
21、锅中放入食用油。
22、煎炸至两面焦黄即可出锅。
23、最后放入调制好的三丝,香喷喷的三丝口袋饼就做好了。
24、食材展示
小窍门
三丝口袋饼
主料:
天然面粉250克,胡萝卜50克,生菜50克,土豆50克,青椒50克
做法:
一.配料准备:
1.把胡萝卜洗干净,切成丝备用。
2.青椒清洗干净,切丝备用。
3.依次把土豆切丝
4.我们的三丝就这样准备好了。
5.把水烧沸,准备好开水。
6.水烧开后,依次放入“三丝”进行焯水。
7.焯水后再放入凉水中过滤一下。
8.然后在依次放入:醋、生抽、食盐。
二.面团制作:
1.天然面粉250克,做好和面准备。
2.依次放入酵母5克。
3.再次加入常温水。
4.进行和面,揉成面团。
5.然后把和好的面团饧30分钟。
三.口袋饼制作:
1.把面团分成大小相等的小面团。
2.把小面团擀成长条形的面饼。
3.用刀把面饼的四边去掉。
4.在面饼的中间刷上食用油。(备注:防止面饼粘黏)
5.面饼两侧蘸水。(备注:为了使面饼两侧粘黏)
6.把面饼对折做成口袋状。
7.然后把口袋饼两侧上切成花边。
8.锅中放入食用油。
9.煎炸至两面焦黄即可出锅。
10.最后放入调制好的三丝,香喷喷的三丝口袋饼就做好了。