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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗净。
2.切成大块。
3.锅内放油、糖,炒糖色。
4.炒至糖变色。
5.放肉块翻炒。
6.放葱、姜。
7.放八角、香叶、老抽。
8.加水。
9.小火炖,加盐。
10.收汤盛出即可。
烹饪技巧
小火炖2小时左右。