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主料
辅料
具体步骤
1.虾洗净备用。
2.剪开虾背,去除虾线、剪去虾须、虾足。
3.撒上胡椒粉、盐、玉米淀粉拌匀。
4.炒锅放油,倒入虾。
5.虾变色后放入蒜蓉,加盐、花椒粉翻炒均匀。
6.关火,盛出装盘。
烹饪技巧
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