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主料
辅料
具体步骤
1.【白菜烧肉炒粉丝】准备:白菜,烧肉,粉丝,姜片。
2.烧肉切片,粉丝泡洗片刻,白菜切丝备用。
3.白菜丝稍微汆水变软后沥干水分。
4.锅烧热入油放姜片煸香烧肉。
5.煸香烧肉后放入沥干的白菜翻炒。
6.放入少许水,以免炒焦粘锅。放入粉丝煮开。
7.生抽给粉丝稍微上色,少许盐调味即可出锅。
烹饪技巧
【CSY温馨提示】生抽给粉丝稍微上色,不需要太多。烹煮过程放入少许水,以免炒焦粘锅。