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主料
辅料
具体步骤
1.香菇提前浸泡1小时
2.姜去皮洗净切片
3.猪蹄放入开水锅中焯水
4.再煮热油锅放入焯水后的猪蹄煸炒
5.放入姜片,倒入酱油、甜醋煸炒
6.放入香菇煸炒2分钟
7.倒入压力锅中
8.盖上盖子,插上电源按下蹄筋键即可
烹饪技巧
猪蹄一定要焯水,去掉臊味