主料
鸡腿 :2个洋葱 :1个
土豆 :1个
胡萝卜 :1个
米饭 :适量
百梦多咖喱块 :2块
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 鸡腿去掉骨头,把剔下来的肉切成三厘米见方的大块。洋葱、土豆、胡萝卜切成两厘米见方的块备用。
2. 平底锅加热,把鸡腿肉鸡皮向下放进去,中火煎,一会就会把鸡油煎出来了,鸡皮泛黄就翻面煎。
3. 鸡肉两面都黄把菜块放进去,利用鸡油煎一下。洋葱变软了,土豆胡萝卜边有发黄就可以加开水,没过菜就好,中火炖煮15分钟,加3克盐。
4. 根据个人口味加入咖喱块,小火等待咖喱融化拌匀,再中火顿五分钟,汁就粘稠了。关火。
5. 盛上米饭,浇上咖喱,开吃吧。