红椒是一种甜而不辣的蔬菜,含有丰富的维生素,花青素等,可以帮助肠胃消化,口感质脆清香,可以搭配多种肉类制作,非常方便。肘子肉肉质弹糯,入口即化,充分吸收了作料的味道和汤汁,一口咬下去,汤汁在口中溢出十分美味。红椒可以中和肥肉带来的油腻感。红椒炒肘子肉,好吃又好看!
主料
红椒 :350肘子肉 :164
辅料
蚝油 :适量油 :适量
葱 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
花椒面 :适量
具体步骤
1.准备好所食材。
2.将葱切葱花。
3.将肘子肉切片。
4.将红椒洗干净后,掰小块。
5.锅中放油,大火烧开。下入葱花。
6.再下入红椒,翻炒。
7.加入适量的花椒面,翻炒均匀。
8.再加入肘子肉,翻炒。
9.加入适量的酱油,炒匀。
10.加入适量的盐,翻炒均匀。
11.加入适量的蚝油。
12.翻炒均匀后即可出锅。
肘子肉是熟的,这道菜无需炒时间太长。