这道清香的干贝虎皮冬瓜 它是一道色香味俱全的菜式,尤其是用刀切过的冬瓜会更加的入味,整个菜的味道是十分清淡鲜香的,适合于老年人的食用,而且里面的干贝的营养价值也非常的高,你是不是也很心动的呢?那就赶紧跟着小编来试一试这道美味吧。
主料
冬瓜 :适量辅料
干贝 :适量具体步骤
准备好原材料, 干贝提前泡水20分钟;
冬瓜切成小方块后在表面上打花刀;
烧热锅, 倒入适量的油,
将冬瓜下去煎一下;
再连泡过干贝的水一起倒入锅中;
加入适量的蚝油和生抽;加盖煮上二、三分钟;
加入适量的盐, 大火收汁, 注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面;
最后撒些小葱末。