自制红糖肉桂曲奇，听着都是件美美的事儿。它是一种十分简单易学，美味可口的甜品。曲奇在经过加工之后，红糖和肉桂及曲奇的融合，让整个屋子都散发着甜甜的，香香的味道。繁忙的一天结束后，在家选个电影，吃着一份点心，幸福感似乎早已爆棚.......何况美味和幸福来得如此简单呢？
主料
黄油 ：适量牛奶 ：适量
面粉 ：适量
辅料
红糖 ：适量肉桂粉 ：适量
杏仁粉 ：适量
具体步骤
黄油提前从冰箱取出，室温软化至轻轻一碰就出手印
牛奶和红糖、盐混合，搅拌均匀至糖盐融化备用
低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉混合均匀
黄油中高速打发约2分钟左右，至羽毛状有光泽感就是打好了
一边慢慢加入糖奶液，一边低速继续打发（分3～4次加入液体，每加一次用低速搅打均匀后，再加入下一次，不要心急一下子倒进去）
打发至顺滑有光泽
筛入前面混合好的粉类
用刮刀翻拌至无干粉
面糊是非常柔软的状态
裱花袋装入裱花嘴，装入面糊
在烤盘上挤出自己喜欢的花型
挤好的曲奇，放入预热好的烤箱，180度烤10～15分钟
时间自己掌控，上色了就赶紧取出
配上一杯咖啡，奶茶什么的，暖暖哒，很舒服。