无比细滑的鸡蛋糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2枚
凉开水 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把鸡蛋打散，盐用开水融化后倒在蛋液里

2. 往蛋液中加入两倍的凉白开水，一定要是凉白开水才行

3. 用细网过滤调适好的蛋液，把残渣都过滤掉，会使鸡蛋糕更细滑

4. 把装有蛋液的容器上蒙上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个透气孔，上锅蒸15分钟即可