主料
吐司 :两片芝士 :一片
鸡蛋 :一个
培根 :两片
辅料
盐 :适量现磨黑胡椒 :适量
黄油 :适量
具体步骤
1. 煎锅烧热后,放入一小块黄油,融化后,稍稍转动一下锅子,让其均匀分布在锅底。
2. 放入两片吐司,即刻放一片芝士在吐司上,待吐司煎到焦脆,芝士半融的时候就可以出锅了。
3. 锅子不用洗,直接把培根剪碎了放入锅中,两面都煎一下,煎透之后放到芝士上。
4. 接着把鸡蛋打入到锅里,煎到溏心的程度,放到培根上,撒少量盐,现磨黑胡椒。
5. 最后把另一片煎好的吐司盖上,撒点法香碎点缀。
1、也可以把黄油抹在吐司上再入锅煎,我觉得黄油直接放锅里更省事儿。2、鸡蛋煎的程度可以根据自己的口味调整,最后撒上少量盐和黑胡椒更美味,这一步不能省略。3、培根也可以换成火腿之类的,如果再有新鲜的蔬菜,一起放在三明治里更好。