冬笋鱿鱼汤，这是一道十分美味营养的菜。用骨头熬出精髓，让汤汁非常的浓郁，再放入鱿鱼，汤就会变得非常鲜。冬笋不仅美味鲜嫩，而且含有非常高的营养价值，一直被人们称为菜中珍品。而且冬笋吃起来非常的清脆爽口，再配上鱿鱼的鲜，喝起来非常棒。
主料
鲜冬笋 ：1个鱿鱼干 ：1-2个
扇骨或脊骨 ：2块
辅料
葱 ：5段姜 ：5片
具体步骤
1.先把这一坨洗干净待用
2.鱿鱼干用热水泡上半小时 洗净去骨 撕碎或者切成块
3.万恶的鲜竹笋剥啊剥 剩下能吃的一点点儿 切块儿 洗净
4.葱姜切好待用
5.砂锅一个 熬汤最好还是砂锅 不要相信什么电锅的鬼话 把葱姜和骨头扔进去加水没过骨头然后盖盖儿大火煮沸 换小火 一直熬水不够了加水一点一点得加保持没过骨头就行（估计要一两个钟头） 直到汤变成奶白色 然后把鱿鱼干用油煸一下跟笋一起倒进去 加水到满锅大火煮沸换小火再熬 再一点一点加水大概熬一个小时 关火 不喜欢太油可以等凉一点儿把油撇掉
6.喝的时候盛出来热一热放一点点盐和葱花就好了 帮帮的~
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