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主料
辅料
具体步骤
1.把沙糖桔去皮,用刀子划开,去掉籽和筋
2.放锅里,开中火煮开锅,放入冰糖
3.要一直搅拌,防止粘锅
4.待煮到桔子酱粘稠的时候再下点柠檬汁,再继续煮2分钟,收锅
5.待桔子酱摊冻了就可以找个瓶子装起来密封
烹饪技巧
1、桔子酱下锅后要不停地搅拌,防止粘锅。2、一定要等桔子酱摊冻了再入瓶子,瓶子最好是密封的。