这道菜色的主食有着皇帝蚌和女神蛤之称,它的营养价值高,而且出肉率高,用作食疗是个不错的主意哦!象拔蚌可以化痰止,对于男士而言则可以壮阳壮腰,还可以提高人体免疫力,有利于我们人体的生长发育。因此,我们平时闲着没事可以在家做一点泰式凉拌象拔蚌来吃吃也是可以的。
主料
小象拔蚌 :8个辅料
红辣椒 :1个番茄 :1个
鱼露 :20
香菜 :2根
葱 :2根
大蒜 :4瓣
柠檬 :半个
具体步骤
把所有材料事先准备好做备用;
不盖锅盖煮到出泡沫的时候,象拔蚌的课基本开了。这样就可以捞出后沥干水备用。
煮好的象拔蚌的口完全开了就可以了!!
大蒜 番茄 辣椒 葱 香菜 混合放到碗中,再导入鱼露。
加入柠檬汁就完成啦。
煮的时候要用汤锅,主要是酱料调味哦!