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主料
辅料
具体步骤
1. 木瓜洗净去皮切成块备用,猪脚用清水冲洗干净用清水、生姜、食盐煮沸打去浮沫,再用清水冲洗备用。(5-10分钟)
2. 加入温水,放入猪脚、生姜及花椒大火煮开,再调到小火慢炖15分钟,等猪脚快炖烂的时候放入木瓜块一起煮10分钟即可盛出来放入少许食盐食用。
烹饪技巧
猪脚用筷子插一下能顺利穿破皮就可以放木瓜了,木瓜能够用筷子插过去就可以关火食用了。