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主料
辅料
具体步骤
1.肉么切丁,
2.再剁成泥。
3.加盐,生粉,胡椒粉合拌均匀。
4.做成小丸子,
5.放进烧开的清水里,
6.用小火煮丸子,
7.用小火煮丸了不易散开,
8.在汤里调点盐让汤入味,
9.待丸子熟时调点鸡精,
10.淋上香油,放进香葱烧开出锅。
烹饪技巧
清水丸子原汁原味。